Оладьи картофельные русской кухни: второе блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут.
Ингредиенты:
— 10-12 картофелин
— 1,5 стакана муки
— 2 яйца
— 8 г дрожжей
— 4 ст. ложки подсолнечного масла или свиного топленого сала
— 0,7 стакана сметаны или сливочного масла
Приготовление:
Быстро (избегая потемнения) измельчить на терке сырой картофель, положить в миску, всыпать муку, добавить яйцо, разведенные в теплой воде дрожжи и посолить. Все это хорошо размешать и поставить в теплое место подходить.
Выпекать оладьи на сильно разогретой сковороде с салом или маслом.
Подавать горячими со сметаной или маслом.
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
