Ингредиенты:
— 2-3шт. помидор
— 2 яйца
— 150г твердого сыра
— 2ст.л. сметаны
— 2 зубчика чеснока
— соль
— растительное масло
Приготовление помидоров в сырном кляре:
Сыр натереть на терке:
Яйца взбить венчиком со сметаной:
Добавить сыр, немного посолить, перемешать:
Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез, залить кипятком на несколько секунд и снять кожицу). Нарезать помидоры кружочками, натереть измельченным чесноком:
Опустить каждый кружок в кляр:
Обжаривать на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с двух сторон. Переворачивать аккуратно, с помощью лопатки:
Помидоры подавать горячими:
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
