Польский грибной суп

— 1 морковка

— несколько картофелин

— 200г сметаны

— соль

— перец

— лавровый лист

— растительное масло

— укроп

Приготовление польского грибного супа:

Залить сушеные грибы кипятком, оставить на 20 минут. Картофель нарезать кубиками:

Измельчить лук:

Морковку натереть на терке:

Маринованные грибы нарезать пластинками:

Разбухшие сушеные грибы нарезать небольшими кусочками (воду в которой размокали грибы не сливать):

Картофель и грибы залить водой (добавить воду в которой разбухали грибы), варить 15 минут:

Лук обжарить до прозрачности:

Добавить к луку морковку, обжаривать минут 5:

Добавить к овощам сметану, подержать на огне несколько минут:

Добавить в суп маринованные грибы:

Добавить зажарку, лавровый лист, приправить по вкусу. Варить суп еще минут 5 (до готовности картофеля):

В готовый суп добавить измельченный укроп:

Польский грибной суп приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com