Оладьи с шоколадом

— 1ч.л. разрыхлителя

— 50-70г шоколада

— 2ст.л. сахара (по вкусу)

— растительное масло

— соль

Приготовление оладьей с шоколадом:

Шоколад нарезать мелкими кубиками:

Отделить желтки от белков. Желтки взбить венчиком с молоком, сахаром и сливками:

В яичную смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем:

Хорошо перемешать тесто, добавить шоколад:

Белки взбить в крепкую пену (добавить щепотку соли):

Добавить белки к тесту:

Аккуратно перемешать деревянной лопаткой:

Ложкой выкладывать тесто в раскаленное растительное масло, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета:

Оладьи можно подавать с вареньем, растопленным шоколадом или просто посыпать сахарной пудрой:

Оладьи с шоколадом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com