Лобио по-грузински с яйцом: блюдо грузинской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
- 900 г свежей стручковой фасоли или 800 г консервированной стручковой фасоли
- 120 г сливочного или топленого масла
- 8 яиц
- 100 г зеленого или 80 г репчатого лука
- зелень петрушки
- кинза
- рейган
- перец
Приготовление:
Посолить очищенную ломаную фасоль и нашинкованный лук, посыпать перцем и припустить в масле с небольшим количеством бульона; добавить кинзу, зелень петрушки, рейган (базилик) и довести до готовности.
Потом залить взбитыми яйцами и запечь.
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
Смотрите также
