Ингредиенты:
— 3 кусочка куриного филе (можно использовать любое мясо курицы)
— 1 луковица
— 2 стебля сельдерея
— 1 морковка
— 250мл жирных сливок
— соль
— перец
— лавровый лист
Для капусты:
— пол кочана капусты
— 1 зеленое яблоко
— соль
— сахар
— уксус столовый
Приготовление курицы по-чешски с капустой:
Нарезать полукольцами лук, морковь и сельдерей:
На растительном масле немного обжарить все нарезанные овощи:
Добавить к овощам кусочки курицы:
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тушить около 1 часа (если нужно подливать воду):
В готовую курицу (жидкость должна полностью выпариться), влить сливки и тушить еще минут 10:
Нашинковать капусту:
Яблоко почистить и нарезать тоненькой соломкой:
Капусту залить водой (вода должна доходить до середины уровня капусты), поставить на огонь и довести до кипения:
В кипящую капусту добавить яблоко, соль, сахар и уксус (по вкусу, капуста должна быть кисло-сладкая). Тушить капусту без крышки до мягкости и испарения жидкости:
Подавать нежную курочку с капустой:
Курицу по-чешски с капустой приготовила Алёна — редактор fashionvibesonline.com
(8 голосов, среднее: 4,50 из 5)
