Ингредиенты:
— 500 г мякоти говядины
— 150 г чернослива без косточек
— 3 ст. ложки топленого масла
— 2 луковицы
— 2 моркови
— 2 ст. ложки томатного соуса
— молотый черный перец
— соль
— свежая петрушка
Приготовление говядины с черносливом:
Мясо нарезать средними кусочками:
Морковь нарезать кружочками:
Лук мелко нашинковать:
Мясо поджарить на топленом масле до образования золотистой корочки. После приготовления переложить на тарелку:
Добавить в сковородку где жарилось мясо немного масла, обжарить на нем лук и морковь:
В овощи добавить томатный соус и готовое мясо, налить немного воды, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 1 час (жидкость не должна полностью выпарится):
Чернослив тщательно промыть и добавить в сковородку. Тушить около 30 минут:
На гарнир к такому мясу идеально подойдет картофель пюре:
Говядину с черносливом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
