Французские пальчики: блюдо французской кухни.
Рецепт на 3 порции. Время приготовления — 20 минут.
Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 1 ст. ложка молока
— 2-3 капли соуса «табаско»
— 2 чайные ложки томатной пасты
— 1 толченый маленький зубчик чеснока (по желанию)
— соль
— перец
— 2 куска хлеба без корки
— 1 ст. ложка сливочного масла
— 1 ломтик плавленого сыра «чеддер»
— 1 небольшой нарезанный тонкими ломтиками помидор
— 1 чайная ложка нарезанного зеленого лука
Приготовление:
Разбейте в миску 1 яйцо, добавьте молоко, соус «табаско», томатную пасту, чеснок (по желанию) и перемешайте. Посыпьте солью и перцем.
Обмакните хлеб в яичную смесь. Распустите масло на сковороде и слегка обжарьте хлеб, постоянно переворачивая, пока он не покроется золотистой корочкой с обеих сторон. Выньте хлеб из сковороды и, не давая остынуть, положите поверх 1 тоста ломтик сыра и кружочки помидоров, после чего покрошите лук. Накройте вторым тостом и слегка прижмите. Разрежьте сандвич на три «пальчика», украсьте зеленым луком и подавайте к столу.
Чтобы сделать сладкие французские тосты, взбейте яйцо с молоком, добавьте несколько капель ванильной эссенции и мелко натертую кожуру одного небольшого апельсина. Обжарьте, как указано выше. Посыпьте смесью из 1 столовой ложки сахарной пудры и 0,5 чайной ложки молотой корицы.
Разрежьте по диагонали на треугольники и украсьте апельсиновыми корочками или свежей клубникой.
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
