Жульен в блинах

— 150г сливок

— 200г твердого сыра

— соль

— перец

— укроп или лук (для связывания блинов)

Приготовление жульена в блинах:

Лук нарезать полукольцами:

Грибы нарезать пластинками:

Сыр натереть на средней терке:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить грибы, держать на огне до полного испарения жидкости:

Влить сливки:

Посолить, поперчить, держать на огне до минут 5:

На середину блина выложить 1ст.л. грибной начинки:

Посыпать обильно тертым сыром:

Связать блинчик укропом или луковыми перьями:

Жульен в блинах приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com