Зеленый борщ

— 4 средних картофелины

— 2 варенных яйца

— шпинат

— щавель

— черный перец

— соль

Приготовление зеленого борща:

Морковь нарезать кружочками:

Щавель и шпинат нашинковать:

Картофель нарезать квадратиками:

Мясо залить тремя литрами воды и добавить целую луковицу, варить на среднем огне около часа (до готовности мяса):

Добавить морковь:

И картофель. Варить 15 минут:

Добавить щавель и шпинат, посолить, поперчить. Варить 5 минут:

Перед подачей на стол в тарелку добавить половинку вареного яйца:

Зеленый борщ приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com