Яблоки с ромом и карамелью: десертное блюдо мексиканской кухни.
Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 30 минут.
200 г измельченного сливочного масла; 0,5 стакана неочищенного сахарного песка; 2 чайные ложки лимонного сока
Положите масло в большую кастрюлю и поставьте на маленький огонь, пока оно не растопится. Смешайте с сахаром, лимонным соком и водой и кипятите, изредка помешивая, пока сахар не растворится; затем кипятите, не мешая, пока сироп слегка не загустеет и не подрумянится.
Очистите яблоки от кожуры; используя специальное приспособление, удалите сердцевину, затем нарежьте яблоко на колечки. Положите в сироп корицу, ром и яблоки так, чтобы яблоки были полностью покрыты сиропом. Кипятите примерно 5 минут, пока яблоки не станут мягкими. Переложите в сервировочное блюдо.
Подавайте теплыми с мороженым или сливками.
Приготовление яблок с ромом и карамелью в картинках
стадия приготовления 1
стадия приготовления 2
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
