Ингредиенты:
— 200г куриного фарша
— 1 луковица
— 2-3 томата
— 1 морковка
— 2-3 картофелины
— 30г мелких макарон
— 1 зубчик чеснока
— соль
— перец
— лавровый лист
— растительное масло
Приготовление томатного супа с куриным фаршем:
Мелко нарезать лук:
Морковку натереть на терке:
Картофель нарезать мелкими кубиками, залить 2л воды и варить до готовности:
Томаты очистить от кожуры и пюрировать с помощью блендера:
На растительном масле обжарить лук до прозрачности:
Добавить морковку, обжаривать минут 5:
К обжаренным овощам добавить фарш, обжаривать до готовности:
В сковороду влить томатное пюре, немного посолить, поперчить, тушить на небольшом огне минут 5:
В кастрюльку с вареным картофелем добавить обжаренные овощи с фаршем:
И макароны. Варить до готовности макарон:
Приправить суп по вкусу, добавить лавровый лист и измельченный чеснок:
Суп накрыть крышкой и оставить настаиваться минут 20:
Томатный суп с фаршем приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
