Ингредиенты:
— 500г свиных ребрышек
— 1 средняя головка белокочанной капусты
— 1 луковичка
— соль
— перец
— 1-2 лавровых листика
— паприка
— мускатный орех
Приготовление свиных ребрышек, тушенных с капустой:
Ребрышки посолить, поперчить, посыпать паприкой и щепоткой мускатного ореха, оставить на 1 час в холодильнике:
Мелко нарезать лук:
Нашинковать капусту:
Ребрышки обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:
Капусту немного посолить и помять руками:
Лук обжарить на масле в котором жарились ребрышки:
Добавить лук к капусте, перемешать:
В жаропрочную форму выложить капусту и лавровый лист:
На капусту выложить обжаренные ребрышки, накрыть крышкой и тушить 1 час при температуре 200 градусов:
Ребрышки подавать с пюре или кашей:
Свиные ребрышки, тушенные с капустой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(8 голосов, среднее: 4,50 из 5)
