Суп с грибами и перловкой

— 2 картофелины

— 100г перловой крупы

— 1ст.л. сливочного масла

— соль

— перец

— зелень

Приготовление супа с грибами и перловкой:

Залить промытую и перебранную перловку 200г воды, оставить на 2 часа:

Грибы промыть и залить теплой водой, оставить на 2 часа:

Мелко нарезать лук:

Морковку нарезать полукольцами:

Картофель почистить и нарезать квадратиками:

На сливочном масле обжарить лук до прозрачности:

Добавить к луку морковку, обжаривать минут 5:

Залить овощи 2,5л воды:

Добавить перловую кашу, варить 20 минут:

Добавить в суп грибы:

Добавить картофель:

Приправить суп по вкусу, варить до готовности картофеля:

Суп с грибами и перловкой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com