Ингредиенты:
— пучок базилика
— 100г пармезана
— 2 зубчика чеснока
— 50г орешков кешью
— 40-50мл оливкового масла
— соль
— перец
Приготовление соуса «Песто»:
Базилик промыть, высушить. В миске соединить базилик, чеснок, орешки кешью и тертый пармезан:
Влить половину оливкового масла:
Взбить все ингредиенты до однородности с помощью блендера, постепенно вливая оставшееся масло (масла может понадобиться больше или меньше, в зависимости от желаемой густоты соуса):
Консистенция соуса должна быть однородной. По вкусу посолить, поперчить:
Соус «Песто» приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,50 из 5)Смотрите также
