Ингредиенты:
— 150г граната
— 100мл полусладкого красного вина
— 1ч.л. сахара
— щепотка сухого базилика
— щепотка соли
— щепотка черного перца
— крахмал на кончике чайной ложки
Приготовление гранатового соуса:
Выжать из граната сок:
Сок граната соединить с половиной красного вина:
Добавить сахар, соль, базилик и перец. Поставить на огонь и дать закипеть:
В оставшемся вине развести крахмал:
Влить вино с крахмалом в кастрюльку и варить на слабом огне постоянно помешивая до загустения соуса (если нужно добавить специи по вкусу):
Соус можно пропустить через сито. Подавать к мясу или рыбе:
Гранатовый соус приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
