Ингредиенты:
— 150г зеленого салата (на ваш вкус)
— 200г морских гребешков (можно взять гребешки побольше)
— 100г черри
— 100г моцареллы
— 2ст.л. лимонного сока
— 2ст.л. растительного масла
— 1 зубчик чеснока
— 4ст.л. оливкового масла
— 2ст.л. бальзамического уксуса
— соль
— перец
— щепотка сахара
Приготовление салата с морскими гребешками:
Гребешки полить лимонным соком:
Поперчить, оставить мариноваться минут на 20:
Черри разрезать пополам:
Салат нарвать руками:
Добавить к салату шарики моцареллы и черри:
На подсолнечном масле обжарить чеснок:
Чеснок убрать и на том же масле обжарить гребешки (с двух сторон по 1 минуте):
Оливковое масло смешать с уксусом, добавить сахар, соль и перец:
Взбить венчиком до однородности:
В салат добавить обжаренные гребешки, полить заправкой:
Салат с морскими гребешками приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
