Ингредиенты:
— салат айзберг (3-4 листика)
— 1 груша
— 150г сыра с плесенью
— 1ст.л. жирной сметаны
— 1 яичный желток
— 1ст.л. сливочного масла
— оливковое масло
— 1 кусочек хлеба
— 30г греческих орехов
Приготовление салата с грушей:
Хлеб нарезать небольшими кубиками:
Взбрызнуть оливковым маслом и добавить 50г сыра:
Орехи обжарить на сухой сковородке:
Грушу нарезать пластинками (сердцевину удалить):
Обжарить пластинки груши на сливочном масле с двух сторон:
В небольшой кастрюльке смешать оставшийся сыр, сметану и яичный желток, на небольшом огне, постоянно помешивая довести до загустения:
Листья салата нарвать руками, смешать с грушами:
Посыпать орехами и крутонами (сухариками):
Полить салатик соусом:
Салат с грушей приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 3,00 из 5)
