Салат из телятины: холодная закуска, блюдо русской кухни.
Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 60 минут.
Ингредиенты:
— 300 г филе телятины
— 4 небольших клубня отварного картофеля
— соленый огурец
— 200 г зеленого горошка
— 1 огурец
— 1 помидор
— зелень
— майонез
— 3 горошины черного перца
— 1-2 горошины душистого перца
— соль
Приготовление:
Телятину отварить в подсоленной воде с пряностями, вынуть из бульона, обдать холодной водой, нарезать тонкими ломтиками. Картофель и соленый огурец нарезать соломкой, смешать с мясом, добавить горошек, заправить майонезом.
Помидоры и огурцы красиво выложить на тарелки, сверху положить салат, посыпать зеленью.
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
Смотрите также
