Ингредиенты:
— 250г риса
— 300г шампиньонов
— 1 луковица
— 1-2 зубчика чеснока
— 2ст.л. муки
— соль
— перец
— растительное масло
— укроп
Приготовление риса запеченного с грибами:
Рис промыть и отварить до готовности в подсоленной воде:
Грибы нарезать шампиньонами:
Мелко нарезать лук и чеснок:
Измельчить укроп:
На растительном масле обжарить лук и чеснок:
Добавить грибы, немного посолить, поперчить, обжаривать до готовности:
Половину готового риса равномерно выложить в жаропрочную форму:
Покрыть рис половиной луково-грибной начинки:
Лук с грибами покрыть второй половиной риса:
В оставшуюся половину лука с грибами добавить муку, перемешать:
Влить 300мл воды, перемешать, готовить до загустения:
Посолить, поперчить и добавить зелень, перемешать:
Залить рис соусом, разровнять:
Запекать рис с грибами при температуре 180 градусов 25 минут:
Рис запеченный с грибами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com