Рис с овощами и сосисками

— несколько шампиньонов

— 200г риса басмати

— сосиски (на ваш вкус)

— 2ст.л. томатной пасты

— растительное масло

— соль

— перец

Приготовление риса с овощами и сосисками:

Сварить рис (хорошо промыть рис, залить 400г воды, посолить и варить на небольшом огне под крышкой):

Мелко нарезать лук:

Морковь натереть на терке:

Перец нарезать небольшими кубиками:

Грибы нарезать пластинками:

Сосиски нарезать кружочками:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить морковку, обжаривать несколько минут:

Добавить грибы, обжаривать минут 5:

Добавить перец, тушить под крышкой до мягкости перца:

Добавить томатную пасту:

И сосиски, перемешать:

Добавить отваренный рис:

Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и убрать с огня:

Рис с овощами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com