Подливка со свининой

— 250мл бульона

— 2ст.л. муки

— соль

— перец

— растительное масло

Приготовление подливки со свининой:

Грибы нарезать пластинками:

Мясо нарезать небольшими кусочками:

Лук мелко нарезать:

Лук обжарить на растительном масле:

Добавить к луку мясо, обжарить до практически до готовности:

Добавить к мясу грибы, посолить, поперчить, обжаривать до готовности грибочков:

В отдельной, сухой сковородке немножко поджарить муку:

Тонкой струйкой влить бульон, постоянно помешивая довести юшку до густоты:

Залить юшкой мясо с грибами, посолить, поперчить по вкусу (можно добавить любимую приправку), тушить под крышкой минут 5-7:

Подавать подливку со свининой с картошкой пюре или кашей:

Подливку со свининой приготовила Алена — реактор fashionvibesonline.com