Ингредиенты:
— 1 качан капусты
— 3 яйца
— 200 г муки
— 200 г сметаны
— 50 г сливочного масла
— 1 большая луковица
-1 стакан маринованных грибов
— пучок укропа
— 1/2 ч. ложки соды
— уксус для гашения соды
— растительное масло для обжаривания
— черный молотый перец
— соль
Приготовление пирога с капустой
Нашинковать капусту:
Полукольцами нарезать лук:
Обжарить лук на растительном масле:
В лук добавить капусту:
Мелко нарезать грибы:
Нарезать укроп:
В поджаренный лук с капустой добавляем грибы:
Добавляем укроп, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать:
Готовим тесто, 2 яйца и 1 яичный желток взбить вместе с солью 1/2 ч. ложки:
В взбитые яйца добавляем сметану и растопленное сливочное масло комнатной температуры при этом продолжая взбивать. Муку просеять и постепенно добавлять в тесто. Тщательно перемешивать. Потом добавить соду погашенную уксусом. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану:
В смазанную растительным маслом форму выложить половину теста:
На верх теста выложить начинку:
На начинку выложить оставшееся тесто:
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30-35 минут:
Рецепт пирога с капустой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(58 голосов, среднее: 4,55 из 5)
-
Klementina
-
Алена — fashionvibesonline.com
-
Татьяна
-
Елена
-
Алина
-
Марина
-
killin
-
Наталья
-
Алена
-
Баяна
-
Ольга
-
Марина
-
Мила
-
Алена
-
Ольга
-
Анна
-
Алена
-
Любовь
-
Марина
-
Алена
-
katrein
