Мясная запеканка с кабачками и помидорчиками

— 1 яйцо

— 150г твердого сыра

— 1ст.л. сметаны

— соль

— перец

Приготовление мясной запеканки с кабачками и помидорчиками:

Мясо нарезать кусочками (как для биточков), немного отбить:

Помидоры нарезать кружочками:

Половину кабачка нарезать кружочками:

Вторую половину натереть на терке:

К натертому кабачку добавить сметану, вбить яйцо, посолить, поперчить:

Хорошо перемешать:

Сыр натереть на крупной терке:

Отбитое мясо выложить в смазанную оливковым маслом жаропрочную форму:

Мясо «накрыть» кружочками помидорчиков:

На помидоры выложить кабачковую смесь, равномерно распределяя по всей поверхности:

На кабачковую смесь выложить кружочки кабачков:

Посыпать тертым сыром:

Запекать мясо при температуре 180 градусов около 1 часа:

Мясную запеканку с кабачками и помидорчиками приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com