Ингредиенты:
— 200г сахара
— 50г сливочного масла
— 300г миндальной стружки
— 250мл сливок
— 20г санильного сахара
— горсть разноцветных цукатов
Приготовление миндального печенья:
Постоянно помешивая, сварить на медленном огне сахар, ванильный сахар и сливочное масло (до состояния карамели):
Влить сливки (очень аккуратно):
Перемешать до однородной массы, варить несколько минут:
Добавить миндальную стружку, перемешать:
Добавить измельченные цукаты, тщательно перемешать, варить минуты 3:
Выложить смесь в силиконовые формочки:
Выпекать печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут:
Миндальное печенье приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com