Ленивые голубцы

— 1 луковичка

— маленькая головка капусты

— 2ст.л. томатной пасты

— соль

— перец

— 2-3 лавровых листика

— несколько горошин черного перца

— петрушка (можно использовать сушеную)

Приготовление ленивых голубцов:

Морковь натереть на средней терке:

Лук мелко нарезать:

Нашинковать капусту (можно нарезать квадратиками, полосочками, как вам нравится):

В фарш добавить лук:

Морковь:

И хорошо промытый рис:

Посолить, поперчить и тщательно перемешать:

В кастрюлю добавить немного подсолнечного масла, выложить на дно слой капусты:

На капусту выложить слой фарша и т.д. (последний слой должен быть с капусты):

в 250г воды развести томатную пасту:

Залить томатной пастой голубцы, добавить лавровый лист и черный горошек. Тушить под крышкой 30 минут на маленьком огне (дайте голубцам немного настоятся, тогда они будут вкуснее):

Ленивые голубцы подавать со сметаной, майонезом или просто с маринованными огурцами:

Ленивые голубцы приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com