

Фото рецепты
Ингредиенты:
- 100г риса (басмати или арборио)
- белые грибы (отваренные, количество по вкусу)
- 250мл овощного бульона
- 2ст.л. белого сухого вина
- 2 луковицы шалот
- 20г сливочного масла
- 20г сыра Пармезан
- соль
- перец
- оливковое масло
Приготовление ризотто с грибами:
Мелко нарезать лук шалот:
На оливковом масле обжарить лук:
Добавить грибы, обжаривать до румяности:
Влить вино, выпарить алкоголь:
Добавить в сотейник хорошо промытый рис, обжаривать несколько минут помешивая:
Залить рис и грибы овощным бульоном, варить на слабом огне до готовности риса (периодически помешивая):
Посолить и поперчить (по вкусу), добавить тертый сыр, перемешать:
Добавить сливочное масло, также перемешать:
Украсить блюдо листиком базилика:
Ризотто с грибами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
Ризотто с грибами фото рецепт, приготовление ризотто с грибами пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com
Кулинарный сайт №1
Комментариев нет
Понравился рецепт?