Ингредиенты:
— 10 крупные шампиньоны
— 1 вареные яйца
— 2 ст. ложки сливочное масло
— 1 репчатый лук
— 2 ст. ложки сметана
— 100 г твердый сыр
— зелень укропа
— соль
— растительное масло
Приготовление фаршированных грибов:
Отделить шляпки у шампиньонов:
Ножки грибов мелко порезать:
Лук мелко нарезать:
Яйцо натереть на мелкой терке:
Поджарить лук на сливочном масле:
Добавить в лук ножки грибов:
Добавить тертое яйцо:
Влить сметану, посолить и посыпать мелко нарезанной зеленью. Тушить на среднем огне 5 минут:
Шляпки шампиньонов выложить в кипящую воду и варить около 5 минут:
На смазанную растительным маслом форму выложить шляпки грибов:
Нафаршировать шляпки начинкой и посыпать сверху тертым сыром. Запекать грибы в духовке при температуре 180 градусов до готовности:
К фаршированным грибам подойдет на гарнир вареный рис:
Фаршированные грибы приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(6 голосов, среднее: 4,33 из 5)
-
Юлия
