Баклажанные рулетики с пикантной начинкой

— 1-2 зубчика чеснока

— соль

— укроп

— черри

— подсолнечное масло

— майонез

Приготовление баклажанных рулетиков с пикантной начинкой:

Баклажаны нарезать тонкими пластинами, немного посолить, оставить на 10 минут после чего протереть салфетками:

Обжарить пластинки на подсолнечном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Укроп измельчить:

Творог размять, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок:

Добавить укроп:

И измельченные орехи:

Заправить майонезом и тщательно перемешать:

На пластинку баклажана выложить 1ч.л. начинки:

Завернуть рулетиком:

Украсить рулетики проткнув черри шпажкой для канапе (если черри маленькие, то можно целую, а если большие, то лучше разрезать):

Баклажанные рулетики с пикантной начинкой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com