Ингредиенты:
— 1 баклажан
— 1 яйцо
— 2ст.л. сметаны
— 20г сливочного масла
— 1ст.л. оливкового масла
— 1 луковица
Приготовление баклажанов в сметане:
Баклажан нарезать средними кубиками:
Немного взбить яйцо и хорошо перемешать в нем кубики баклажана, оставить на минут 5-7:
Измельчить лук:
На смеси оливкового и сливочного масел обжарить лук:
Быстро обжарить баклажаны до золотистой корочки:
Когда баклажаны подрумянились, добавить сметану и тушить минут 5 под крышкой:
Готовые баклажаны подавать горячими:
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
