Яичница с зеленью: блюдо вегетарианской кухни.
Рецепт на 2-4 порции. Время приготовления — 15 минут.
Ингредиенты:
— 6 яиц
— 2 яичных белка
— 2 мелко нарезанных пера зеленого лука
— 100 г творога (домашнего сыра)
— 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени разных трав
— соль
— перец
— оливковое масло
Приготовление:
Взбейте в пену яйца с яичными белками, добавьте зеленый лук, сыр, зелень, и приправы. Разогрейте гриль. На антипригарной сковороде нагрейте 4 ст. ложки оливкового масла, влейте яичную смесь и жарьте примерно 3 минуты.
Перенесите сковороду в гриль и выпекайте еще 2-3 минуты до подрумянивания. Переложите яичницу на блюдо, разрежьте на части и подавайте с салатом из помидоров и оливок.
Приготовление яичницы с зеленью в картинках
Яичница с зеленью – стадия приготовления 1
Яичница с зеленью – стадия приготовления 2
Яичница с зеленью – стадия приготовления 3
(пока не голосовали)проголосуйте первыми
