Ингредиенты:
— курица
— 1 луковичка
— 1 морковка
— 2-3 зубчика чеснока
— 5-6 горошин черного перца
— петрушка
— соль
Приготовление холодца:
Нарезанную на кусочки курицу залить водой (вода должна только покрывать курицу, не больше):
Добавить перец:
Добавить очищенные морковку и луковицу:
Добавить петрушку:
Томить на маленьком огне 5-6 часов периодически снимая пену шумовкой:
Кусочки курицы вынуть из юшки, отобрать от костей, нарвать руками на небольшие кусочки и выложить на дно тарелок:
Мелко нарезать чеснок:
Мясо посыпать чесноком:
Холодец процедить через ситечко или марлю и залить мясо:
Оставить холодец на ночь в холодильнике. Подавать с хреном или горчицей:
Холодец приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(5 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
