Веера из клубники: используются для оформления блюд.
Такое украшение весьма привлекательно смотрится на десертных блюдах и пирогах
. Иногда оно применяется и с закусками и салатами, в частности с копченой индейкой или форелью.
Отберите крепкие, зрелые, красные ягоды. Положите их черешком вниз на рабочую поверхность и сделайте от 4 до 8 (в зависимости от размера ягоды) несквозных надрезов.
Осторожно придерживая ягоду одной рукой, другой разверните «веер».Острием ножа удалите черешок.
Замените черешок листочком свежей мяты.
Приготовление вееров из клубники в картинках
стадия приготовления 1
стадия приготовления 2
стадия приготовления 3
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
