Ингредиенты:
— утиная грудка (можно целую утку или любую другую часть)
— 500г вишни
— 100г красного сухого вина
— 1ст.л. сахара (по вкусу)
— 1ч.л. крахмала
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление утки с вишневым соусом:
Грудки хорошо натереть солью и перцем, выложить на смазанную растительным маслом жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут:
В сухую сковородку выложить вишню без косточки, посыпать сахаром и держать на огне пока вишня не пустит сок:
Влить вино, выпарить алкоголь:
Добавить крахмал, загустить соус и взбить блендером до однородной массы:
Утку нарезать кусочками и полить соусом:
Утку с вишневым соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(3 голосов, среднее: 4,33 из 5)Смотрите также
