Суп колбасный немецкий: блюдо немецкой кухни.
Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 45 минут.
Ингредиенты:
— 1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля
— 1 крупная нарезанная луковица
— 3 мелко нарезанных стебля сельдерея
— 440 г нарезанных консервированных помидоров
— 4 стакана бульона из говядины или свинины
— 0,5 чайной ложки тмина
— 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости)
— 130 г нашинкованной капусты
— 130 г крупно нарезанных сосисок
— 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы
— соль
— перец
Приготовление:
Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.
Приготовление супа колбасного немецкого в картинках
Суп колбасный немецкий – стадия приготовления 1
Суп колбасный немецкий – стадия приготовления 2
Суп колбасный немецкий – стадия приготовления 3
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
