Рыбные котлеты из судака под соусом

Ингредиенты:

- 500г филе судака

- 2 кусочка черствого белого хлеба

- 2 яйца

- 1 луковица

- соль

- перец

- сливки

- панировочные сухари

- растительное масло

- 2 зубчика чеснока

- 1ч.л. меда

- 2-3 соленых огурчика

- 2-3ст.л. майонеза

- укроп

Приготовление рыбных котлет из судака под соусом:

1 яйцо сварить:

Хлеб залить сливками:

Лук мелко нарезать:

Филе судака пропустить через мясорубку:

Добавить к филе зубчик чеснока выдавленного через чеснокодавку:

Вбить яйцо, добавить мед, посолить, поперчить и добавить хлеб и лук:

Хорошенько перемешать:

Мокрыми руками сформировать котлетки:

Обвалять котлеты в панировочных сухарях:

И обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

Обжаренные котлетки выложить в жаропрочную форму и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут:

Огурцы очень мелко нарезать:

Измельчить укроп:

Яйцо нарезать мелкими кубиками:

Соединить майонез, огурцы, укроп, добавить выдавленный зубчик чеснока:

И яйцо, тщательно перемешать:

Котлетки подавать с соусом:

Рыбные котлетки из судака под соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Рыбные котлеты из судака под соусом фото рецепт, приготовление рыбных котлет из судака под соусом пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com

Оценка: 5,00 (4 голосов)