Треска фаршированная грибами

Ингредиенты:

- 3 кусочка филе трески

- 300г шампиньонов

- 1 луковичка

- небольшой пучок укропа

- соль

- перец

- 1 яйцо

- 2ст.л. муки

- сливочное масло

- подсолнечное масло

Приготовление трески фаршированной грибами:

Мелко нарезать лук:

Грибы нарезать кубиками:

Зелень измельчить:

На сливочном масле обжарить лук:

Добавить грибы, немного посолить, тушить до готовности:

Добавить укроп, перемешать, убрать с огня:

На краешек филе выложить 1ст.л. грибной начинки:

Завернуть рулетом (можно закрепить зубочисткой):

Очень аккуратно обвалять филе в муке:

Затем в яйце:

Обжарить рулетики на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон:

Обжаренные рулетики выложить в жаропрочную форму и запекать при температуре 180 градусов 20 минут (готовность проверять зубочисткой):

Готовую рыбку подавать горячей:

Треску фаршированную грибами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Треска фаршированная грибами фото рецепт, приготовление трески фаршированной грибами пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com

Оценка: 4,83 (12 голосов)