Ингредиенты:
— 300г пасты
— 250г крупных креветок
— 100г куриного бульона (можно использовать куриные кубики)
— сок половины лимона
— 100г пармезана
— 100г моцареллы
— 2ст.л. крем-чиза Филадельфия (с вершком)
— соль
— перец
— сухая петрушка
Приготовление пасты с креветками под сливочно-лимонным соусом:
Пасту сварить согласно инструкции на упаковке:
За несколько минут до готовности добавить к пасте очищенные креветки (можно приготовить их отдельно):
Сыр натереть на средней терке:
Моцареллу нарезать кружочками:
Куриный кубик развести в кипяченой воде:
В сковороде соединить лимонный сок, бульон и сыр Филадельфия, держать на маленьком огне до тех пор, пока масса не станет однородной:
Добавить к соусу пасту с креветками:
Посыпать тертым сыром:
Посолить, поперчить, перемешать:
По всей поверхности пасты разместить кружочки моцареллы, накрыть крышкой и подержать на маленьком огне несколько минут:
Пасту украсить сухой петрушкой или посыпать черным перцем:
Пасту с креветками под сливочно-лимонным соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 4,00 из 5)
