Ингредиенты:
— 2 ножки кролика
— 1 красный болгарский перец
— 10-15 маслин
— 250мл апельсинового сока
— 1ч.л. сахара
— растительное масло
— щепотка соли
Приготовление кролика по-средиземноморски:
Ножки обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон:
Залить соком, добавить соль и тушить под крышкой 20 минут, после перевернуть ножки и тушить еще 20 минут (на слабеньком огне):
Оливки нарезать колечками:
Перец нарезать полосками:
На отдельной сковородке обжарить перец:
Добавить маслины, обжаривать 5 минут:
Добавить овощи к кролику, посыпать сахаром и потушить еще 10 минут:
Украсить блюдо веточкой укропа:
Кролика по-средиземноморски приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(4 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
