Камамбер-фри с малиновым соусом

— 2ст.л. панировочных сухарей

— 50мл десертного вина

— 30г малины

— растительное масло

Приготовление камамбера-фри с малиновым соусом:

Камамбер нарезать небольшими треугольниками:

Каждый кусочек сыра тщательно обвалять в муке:

В яичном желтке:

И сухарях:

Обжаривать сыр в фритюре или кастрюльке с раскаленным растительным маслом около 2 минут (до золотистого цвета):

Довести вино до кипения:

Добавить малину в кипящее вино и проварить несколько минут:

Довести соус до жидкого состояния с помощью блендера:

Подавать сыр с соусом:

Камамбер-фри с малиновым соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com