Фрезии из моркови: рецепт оформления блюд.
Отберите молодую, нежную морковь и срежьте тонким слоем кожуру
Держа нож слегка под углом, слегка надавите на него, чтобы отделить готовый цветок от морковки. Вначале вам придется при этом подстраховывать каждый лепесток, чтобы не перерезать и его, но, потренировавшись, вы сможете легко проделывать эту операцию одним легким движением ножа.
Продолжайте делать цветы из моркови, пока их не наберется на целое соцветие. Чтобы цвет моркови стал ярче, проварите «цветки» в течение 1 минуты в кипятке, затем слейте воду и хорошо промойте под холодной проточной водой.
Приготовление фрезий из моркови в картинках
стадия приготовления 1
стадия приготовления 2