Блинчики с яблоками

— 1 ст.л. сахара

— щепотка соли

Для начинки:

— 2 яблока

— 1ч.л. корицы

— 1ст.л. сахара

— мороженое (по желанию)

Приготовление блинчиков с яблоками:

Взбить яйца с щепоткой соли и сахаром:

Добавить муку:

Вливая понемногу молоко одновременно взбивать венчиком. Масса должна быть однородной, без комочков:

Обжаривать блины с двух сторон до золотистого цвета:

Испечь все блины:

Для начинки очистить яблоки от серединки и кожицы, нарезать тоненькими полосочками:

Без добавления масла или воды тушить яблоки на среднем огне около 5-7 минут. Добавить сахар:

И корицу, перемешать и тушить еще 5-7 минут (яблоки должны размякнуть):

На блины выложить начинку:

Завернуть и нарезать на небольшие кусочки:

Блинчики с яблоками можно подавать как самостоятельно так и с мороженым, украсить листочком мяты:

Блинчики с яблоками приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com