Хрустящие бутерброды с грибами

— 50г лука шалот

— 30г сливочного масла

— 2ст.л. муки

— 200мл молока

— петрушка

— соль

— перец

— растительное масло

— 50г твердого сыра

Приготовление хрустящих бутербродов с грибами:

Мелко нарезать лук:

Измельчить петрушку:

Мелкими кубиками нарезать грибы:

Сыр натереть на терке:

На растительном масле обжарить лук и петрушку, 1-2 минутки:

Добавить грибы, немного посолить, поперчить, обжаривать до готовности грибов:

В кастрюльке растопить сливочное масло:

Добавить муку, и быстро перемешать, обжаривать 1-2 минуты, влить молоко, перемешать, поварить минуты 2:

Добавить овощи, перемешать, убрать с огня:

Гренки намазать получившимся кремом и выложить на застеленный пергаментом противень:

Посыпать тертым сыром:

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут:

Хрустящие бутерброды с грибами приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com