Ингредиенты:
— 5-6 кусочков свиной вырезки
— 3-4 картофелины
— 150г твердого сыра
— 1 луковичка
— 1-2 зубчика чеснока
— 2ст.л. сметаны
— соль
— перец
— подсолнечное масло
Приготовление свинины под картофельной корочкой:
Свинину отбить с двух сторон:
Мелко нарезать лук:
Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла:
Сыр натереть на средней терке:
Картофель очистить, натереть на терке:
Добавить сметану и выдавленный через чеснокодавку чеснок:
Немного посолить, поперчить, перемешать:
Мясо выложить в жаропрочную форму, слегка посолить и поперчить:
На мясо выложить обжаренный лук:
На лук выложить картофельную смесь равномерно распределяя по всей поверхности мяса:
Картофель посыпать тертым сыром:
Запекат мясо при температуре 180 градусов 30-40 минут (готовность проверить зубочисткой):
Свинину под картофельной корочкой приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(14 голосов, среднее: 4,07 из 5)
