Салат из тунца и бобов: холодная закуска — блюдо детской кухни.
Рецепт на 4 порции.
80 г французских зеленых бобов; 1 ст. ложка мелко нарезанного лука
Нарежьте стручки бобов кусочками длиной 2,5 см. Положите в кастрюлю с кипящей водой и варите 3-4 минуты до мягкости.
Слейте воду и сполосните бобы под струей холодной воды до охлаждения. Положите в миску бобы, лук, фасоль и тунец, перемешайте, чтобы рыба распалась на кусочки.
Смешайте йогурт, лимонный сок, масло, добавьте соль и перец, заправьте этой смесью салат. Если хотите, можно подать на листьях салата, украсив нарезанной петрушкой.
Приготовление салата из тунца и бобов в картинках
Салат из тунца и бобов – стадия приготовления 1
Салат из тунца и бобов – стадия приготовления 2
Салат из тунца и бобов – стадия приготовления3