Ингредиенты:
— 1/2 кг мякоти свинины
— 2 луковицы
— 1 головка чеснока
— 1/2 кг риса
— 1/2 кг моркови
— 1-2 маленьких или 1 крупный острый стручковый перец
— около стакана растительного масла
— соль по вкусу
Приготовление плова из свинины
Нарезать свинину небольшими кубиками:
Лук нарезать полукольцами:
Морковку натереть на средней терке:
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета:
Добавить мясо и обжарить до золотистой корочки:
Потом добавить морковку и жарить еще приблизительно 10 минут:
Насыпать рис предварительно отмочив его в воде:
Залить кипятком и добавить стручковый перец и головку чеснока. Варить до готовности риса. После этого дать настоятся плову минут 20:
Плов из свинины готов!
Рецепт плова из свинины приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(10 голосов, среднее: 3,80 из 5)
