Печенье с бадьяном: блюдо русской кухни.
Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 50 минут.
Ингредиенты:
— 2 стакана пшеничной муки
— 3 ст. ложки сливочного масла
— 1 стакан меда
— 0,5 стакана сметаны
— 0,5 чайной ложки молотого бадьяна
— 1/3 чайной ложки пищевой соды
— 1/3 чайной ложки сока лимона
— соль на кончике ножа
Ингредиенты для отделки печенья:
— 2 ст. ложки изюма
Масло растереть добела с медом, добавить молотый бадьян, сметану, соду и сок лимона, соль, перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Тесто быстро отшприцевать из кондитерского мешка через большую резную трубочку в виде цветка на смазанный маслом противень.
Цветок украсить изюминкой. Выпекать печенье при температуре 200-210 °C до готовности.
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)Смотрите также
