Ингредиенты:
— 3 помидора
— 2 болгарских перца
— 1 цуккини
— 1 баклажан
— 1 луковица
— 2 морковки
— брокколи
— зеленый лук
— подсолнечное масло
— соль
— перец
Приготовление овощного рагу:
Мелко нарезать лук:
Морковь натереть на большей терке:
Перец нарезать кубиками:
Цуккини нарезать квадратиками:
Брокколи разобрать на соцветия:
Баклажан нарезать квадратиками:
Помидоры нарезать квадратиками:
На подсолнечном масле обжарить лук:
Добавить морковь, немного подержать на огне:
Добавить все овощи и тушить около 10 минут (пока овощи не пустят сок):
Добавить помидоры и тушить до полной готовности овощей (10-15 минут):
Готовые овощи посыпать зеленым луком:
Овощное рагу приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com
(16 голосов, среднее: 4,50 из 5)Смотрите также
