Миланский куриный шницель

Ингредиенты:

- 3 кусочка куриного филе

- 150г бекона (не жирного)

- 200г шампиньонов

- 1 луковичка

- 1-2 зубчика чеснока

- 2 помидорчика

- 150г твердого сыра

- соль

- перец

- растительное масло

Приготовление миланского куриного шницеля:

Лук нарезать полукольцами:

Мелко нарезать чеснок:

Бекон нарезать небольшими полосками:

Грибы нарезать пластинками:

Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразный надрез и залить кипятком на несколько секунд), затем разрезать помидор пополам и удалить сердцевину, нарезать помидор мелкими кубиками:

Сыр нарезать пластинками:

Филе завернуть в пищевую пленку и отбить с двух сторон:

Обжарить филе на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, немного посолив и поперчив:

В отдельной сковороде на растительном масле обжарить лук с чесноком:

Добавить бекон, обжарить:

Добавить грибы, посолить, поперчить, обжаривать около 10 минут:

Добавить помидоры, обжаривать в течении 5 минут:

Обжаренное мясо выложить в жаропрочную форму:

Каждый кусочек укрыть пластинкой сыра:

На сыр довольно толстым слоем выложить начинку, запекать при температуре 180 градусов 15-20 минут:

Мясо подавать горячим, с легким салатиком или любим гарниром:

Миланский куриный шницель приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com

Миланский куриный шницель фото рецепт, приготовление миланского куриного шницеля пошаговый рецепт с детальным фото на fashionvibesonline.com

Оценка: 4,36 (11 голосов)