Креветки в кляре со сметанным соусом

— 2-3ст.л. муки

— соль

— перец

— 3ст.л. сметаны

— 2 маринованных огурчика

— 2 зубчика чеснока

— сок половины лайма

— оливковое масло

— паприка

Приготовление креветок в кляре со сметанным соусом:

Креветки очистить, посолить, поперчить, взбрызнуть соком лайма:

Желтки отделить от белков. Взбить белки со щепоткой соли:

Влить сливки:

Добавить муку, взбить венчиком:

Добавить креветки в кляр, перемешать:

В разогретое оливковое масло добавить креветки, обжарить их с двух сторон до золотистого цвета:

Обжаренные креветки выложить на бумажное полотенце:

Огурчики сильно измельчить:

Чеснок выдавить через чеснокодавку:

Добавить к чесноку сметану и огурчики:

Добавить немножко паприки, перемешать:

Креветки подавать с соусом:

Креветки в кляре со сметанным соусом приготовила Алена — редактор fashionvibesonline.com